La Paeria de Cervera a confié au restaurateur Fernando Rossi la gestion de la cafétéria du Centre d'information touristique (CAT), qui ouvre du mardi au dimanche aux heures de 7 une 17 heures, et offre un service de bar, petits déjeuners et déjeuners.
Le contrat de concession des services de restauration est d'une durée initiale de deux ans, extensible. Ainsi, un établissement fermé depuis mars 2020, lorsque la pandémie de Covid-19 a éclaté.
Le chef Paer, Joan Santacana, et le conseiller au tourisme, Roser Segura, ont visité l'établissement·politique, où ils ont accueilli le nouveau directeur, fernando rossi, un restaurateur avec expérience dans d'autres établissements, et ils lui ont souhaité bonne chance dans cette nouvelle étape.
Joan Santacana a souligné qu'avec la réouverture de la cafétéria "un meilleur service est offert aux personnes qui utilisent l'aire de camping-car, aux touristes qui visitent Cervera et aussi à toute la population en général".
Par le conseiller au tourisme, Roser Segura, "on espère que cette action contribuera à renforcer encore la promotion touristique de la commune".
L'une des prochaines actions que la Paeria de Cervera réalisera est le conditionnement d'un espace afin que le café puisse offrir un service de terrasse en été.