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ville Cervera

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La tradition de l'intérieur de la cuisine catalane

La gastronomie de la ville de Cervera est marquée par l'environnement, production basée agricole, et la tradition de l'intérieur de la cuisine catalane. Avec des plats prédominent telles que la chasse au lapin, perdreau, sanglier et escargots. En outre, vous pouvez également trouver une variété de produits de porc, sont des saucisses, secallona ou saucisses, car aujourd'hui, il y a encore des maisons qui tuent. Ces produits peuvent être trouvés dans les petits établissements artisanaux qui fabriquent des saucisses.

Dans la section’légumes et fruits, marchés est très fréquent de trouver des produits frais cueillies dans le jardin par les agriculteurs locaux. De la région, comme généralement Lleida, inclure les escargots. Un autre élément serait le point culminant culinaire Panadons, empanadas farcies aux épinards et noix de pin. la Coca Recapteil est également typique, est faite d'une pâte mince sur le dessus où il y a différents légumes, que les poivrons ou aubergine, Combiné avec le hareng ou le saucisson.

Comme il propre point fort de produits:

  • la Aromas de la Segarra: estomac boisson alcoolisée à base de safran (thym) produit dans Cervera. Thé un goût agréable, stimulant digestif.
  • Port de Dragons: Tout d'abord Genève i première Vodka “Prime” distillée dans notre pays, galardonats ont à certaines occasions.
  • Les cookies de Bell
  • Lest Savines: Biscuits aux amandes en poudre et le sucre.